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青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� 秋日的玉樹藏族自治州玉樹市天氣微涼，在距離市區(qū)20余公里的玉樹市國營牧場（玉樹市“玉樹牦牛”高新養(yǎng)殖綜合示范基地），成群的牦牛在專職放牧員的引導下緩緩向大山深處的草場進發(fā)；玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園內的展銷區(qū)內人頭攢動購銷忙，一家家農畜產品精深加工企業(yè)蓄勢待發(fā)；一旁的倉儲物流分撥區(qū)，一輛輛貨物運輸車整裝待發(fā)。
依托“三江源地區(qū)中心城市”和青藏川往來大通道的交通區(qū)位優(yōu)勢，近年來，玉樹市以“提質、穩(wěn)量、補鏈、擴輸”為路徑，加快轉變農牧業(yè)發(fā)展方式，著力推進品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造和標準化生產，生態(tài)農牧產業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)，為玉樹州打造“綠色有機農畜產品輸出地主供區(qū)”貢獻著力量。
10月，走進玉樹市國營牧場、綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，感受當?shù)厣鷳B(tài)農牧業(yè)的蓬勃發(fā)展，探尋玉樹市“打造綠色有機農畜產品輸出地主供區(qū)”生動實踐。
前端：高效養(yǎng)殖保障原料供應
10月18日清晨，玉樹市國營牧場放牧員仁增加措簡單吃過早飯，穿上一件厚外套就出門了，作為牦牛高新養(yǎng)殖示范基地專職放牧員，他現(xiàn)在對工作的投入度甚至比以前給自家放牧時還高。
仁增加措說：“我家就在牧場里，原先牧場只是單獨經營，并沒有聯(lián)合合作社帶動牧戶牧民一塊發(fā)展，各合作社基本是單打獨斗�，F(xiàn)在不一樣了，市上專門在這里投資新建養(yǎng)殖基地，還把分散在各地合作社的牦牛整合起來，聘請牧民做基地的專職放牧員，同樣是在家里干活，我們的牦牛不愁賣，收入更有盼頭。”
為更好地服務“綠色有機農畜產品輸出地主供區(qū)”建設，玉樹市充分盤活本地資源，做強惠及各方的生態(tài)畜牧產業(yè)鏈。2022年，玉樹市國營牧場（種畜場）體制改革，結合傳統(tǒng)產業(yè)市場參與度不高及前端養(yǎng)殖鏈條“短、缺、弱”的實際，投資1億余元在牧場原有基礎上建設玉樹市牦牛高新養(yǎng)殖示范基地項目。
該項目與215國道鄰邊而過，距離結古鎮(zhèn)15公里，地理位置優(yōu)越，交通便利，轄區(qū)有牧戶194戶804人，可利用面積33萬畝（1畝≈0.0667公頃），存欄牦牛5000余頭。如今，一臺臺設備購置到位，一棟棟廠房、一座座畜棚拔地而起，國營牧場在一邊改、一邊建、一邊營中逐漸向高新養(yǎng)殖基地轉型，以優(yōu)質牦牛供應源頭為切入點，不斷將資源優(yōu)勢轉變?yōu)楫a品優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢。
“現(xiàn)在牦牛還在夏季牧場輪牧，要趕著十月份前再出欄一批，所以我得早點出門，把它們趕到草場吃上鮮草，活動夠量，牦牛體格健壯，肉質才會更好。”仁增加措說。
不僅如此，玉樹市還投資500萬元實施牲畜“月月出欄”“以獎代補”創(chuàng)新試點，生產企業(yè)向牧民群眾每收購一頭牦牛，政府就會為牧民補貼700元，在積極引導農牧民群眾參與發(fā)展的同時，也鼓勵農牧企業(yè)以高于市場價格的形式與合作社、牧戶精準鏈接，逐漸帶動牧戶增產增收。
“項目實施以來，牧場加快提高畜牧業(yè)信息化應用水平，在畜種培育改良區(qū)開發(fā)建設了智慧牧場體系，推行線上認養(yǎng)模式。截至目前，培育了19個高質量牦牛養(yǎng)殖經營主體，牦�？茖W高效養(yǎng)殖走上了快車道。”玉樹市國營牧場場長說。
中端：精深加工做優(yōu)產品品質
走出牧場，來到玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，一棟棟漂亮的廠房依次排開，中間的道路上小貨車來回穿梭著。
玉樹市農牧和科技局局長鬧布江才說：“這座物流園總投資2.38億元，占地約175畝，集特色產業(yè)加工區(qū)、倉儲物流分撥區(qū)、綜合產業(yè)服務區(qū)等于一體，是玉樹市特色產業(yè)發(fā)展布局中的重要一環(huán)，也是玉樹市打造綠色有機農畜產品輸出地主供區(qū)的示范窗口。”
跟隨鬧布江才的腳步，我們來到8號生產車間，這里駐扎的是玉樹州騰翔工貿有限公司，該公司是一家以“公司+基地+農戶”為經營模式的農牧科技企業(yè)。
走進車間，隆隆機器轟鳴聲不絕于耳，隔著玻璃可以看到，一塊塊碩大的玉樹牦牛肉被放進機器中，通過解凍、清洗、分割、腌制調味、風干烘干、切割等十幾道工序的加工后，最終變成一條條美味的牛肉干。
公司負責人包玉亮介紹，整個生產車間占地面積1800平方米，目前已投資700萬元，用來購置生產線，整個生產車間設有原料庫、烘烤、殺菌等12個車間，主打就是牦牛產品精深加工。
包玉亮是地道的內蒙古人，從高中畢業(yè)后就開始和牦牛肉“打交道”，掌握了很多牦牛肉產品的制作工藝和配方。
“我們企業(yè)能來玉樹發(fā)展，一方面是玉樹市委市政府對我們的大力支持，一方面就是因為玉樹的高品質牦牛資源。我們目前生產的牦牛肉干，不添加任何添加劑，只通過簡單的調味，最大程度上保證了牦牛肉的原汁原味。”包玉亮自信滿滿地說，雖然目前還沒有開始大規(guī)模生產，但是在測評過程中，牛肉干的口感和味道獲得一致好評，企業(yè)有信心用現(xiàn)代的方式守護好家鄉(xiāng)的味道，把玉樹牦牛肉干做成中國牦牛肉產業(yè)第一品牌，助力玉樹市綠色有機農畜產品輸出地主供區(qū)的建設。
和包玉亮一起在車間里忙碌的還有十多名工人，這些工人都是來自玉樹本地的牧民，他們通過培訓，在家門口實現(xiàn)了就業(yè)。
包玉亮說：“我們企業(yè)大規(guī)模投產后，需要招工50人左右，可以很好地助力當?shù)厝罕娋蜆I(yè)，通過聯(lián)農帶農機制，為玉樹市鄉(xiāng)村振興工作增添活力。”
在整個物流園，像玉樹州騰翔工貿有限公司這樣的企業(yè)還有很多。鬧布江才說：“我們積極發(fā)揮產業(yè)園區(qū)集約和共享特性，出臺‘免租半年’優(yōu)惠政策，吸納農畜產品加工批發(fā)等各類經營主體25家。通過這些企業(yè)，做好玉樹牦牛肉的精深加工，盤活玉樹市牦牛產業(yè)，進一步提高玉樹牦牛肉產品的附加值。”
后端：暢通物流拓展銷售渠道
玉樹市姜海燕商貿有限責任公司是最早一批入駐玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的商戶，負責人姜海燕說：“我來自浙江溫州，在玉樹做牛羊肉批發(fā)已經有20多年了，有豐富的銷售渠道和資源。去年，通過和玉樹市委市政府多次對接，最終決定落戶在玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，為玉樹市打造綠色有機農畜產品輸出地建設出一份力。”
該公司的位置在綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園的最前排，園區(qū)負責人桑旦蘭周說：“我們計劃前排全部做成銷售門店，可以做批發(fā)也可以做零售，目的就是將前排打造成展示玉樹市綠色有機農畜產品的一個重要窗口，后面的生產車間生產出來的貨物，第一時間就可以在前排門店進行展銷，不管是市民還是采購商，在這里都可以選到自己想要的貨。”
每天清晨天一亮，姜海燕和店里的伙計們就開始忙碌起來，他們要將整塊的牛羊肉按照客人的要求進行切割、包裝等做完這些工作后，姜海燕會第一時間聯(lián)系物流公司。
“旦周，今天的貨弄好了，你派人過來拉吧。”姜海燕習慣性地給“中國郵政”快遞公司打去電話。
電話掛斷僅幾分鐘，一輛綠色的郵政快遞車就停到了門口。“姐，今天的貨比昨天還多啊。”快遞員旦周說。“因為玉樹的牛羊肉受歡迎��！”姜海燕高興地說。
兩人交談間，250多公斤貼好標簽的牛肉被裝上了小貨車，準備送往全國各地。“今年，玉樹市郵政分公司搬到了綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園，廠房有1400平方米，包裹分揀區(qū)、辦公區(qū)、休息區(qū)等，牛羊肉配送相較于過去，效率更高了。”旦周說。
聚焦后端銷售，玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園提前謀劃打造物流園區(qū)，引進了中國郵政、順豐快遞、鄉(xiāng)村快遞等多家快遞公司，進一步強化運輸鏈水平，第一時間把玉樹的綠色有機農畜產品送往全國各地。
玉樹市郵政分公司副總經理才仁桑周說：“作為行業(yè)‘國家隊’，中國郵政擁有完善的物流體系，可實現(xiàn)從原產地到消費者手中的快速、高效流通。如今，我們搬到玉樹市綜合產業(yè)創(chuàng)業(yè)物流園后，提高了配送效率，同時降低了企業(yè)和農牧民的產品物流成本，有效增加了農牧民和當?shù)仄髽I(yè)收入，促進了經濟發(fā)展。”