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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞崳ㄓ浾� 包拓業(yè) 報道）為深入貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》精神，積極響應商務(wù)部“2025年提振消費專項行動”及“中華美食薈”工作部署，由青海省商務(wù)廳和國家民委民族文化宮聯(lián)合主辦的2025“美美與共”拉面文化訪談暨（美心）青海“家宴”菜品北京首發(fā)活動，將于4月11日至13日在北京民族文化宮舉行�；顒右郧嗪＠嫖幕癁榧~帶，搭建青海與國內(nèi)外交流合作平臺，推動青海特色餐飲與農(nóng)畜產(chǎn)品走向全國、邁向世界。
本次活動的核心環(huán)節(jié)——拉面文化訪談將以“面‘面’相談 美‘美’與共——‘一面’等你四千年”為主題，邀請北京專家學者、青海地方政府代表、拉面企業(yè)負責人及文化研究者，圍繞“拉面碗里的文化史和煙火氣”“拉面澆灌的‘團結(jié)花’”等十余個議題展開深度對話。通過分享青海拉面融入“一帶一路”建設(shè)的實踐案例，探討其歷史淵源、制作工藝傳承與創(chuàng)新路徑，挖掘拉面文化在鑄牢中華民族共同體意識中的獨特作用，展現(xiàn)“美美與共”的文化交融精神，為青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。
繼2月青海與香港美心集團聯(lián)合推出以青海綠色有機食材為核心的12道國際化“家宴”菜單后，此次北京首發(fā)品鑒活動將舉行“家宴”揭幕儀式，并面向國內(nèi)外嘉賓及媒體展示青海高原特色餐飲的創(chuàng)新成果�；顒油ㄟ^品鑒牦牛肉、青稞、藜麥等青海優(yōu)質(zhì)食材烹制的菜品，傳遞“生態(tài)、綠色、健康”的餐飲理念，讓首都消費者直觀感受青海山川風物與民族風情，搭建起青藏高原與北京之間的美食文化橋梁，進一步提升“青字號”餐飲品牌的市場認知度。
活動期間，“大美青海·高原臻品”線上線下促消費行動將同步啟動。線下設(shè)置沉浸式體驗區(qū)，集中展銷青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品、非遺手工藝品及生態(tài)旅游線路；線上通過掃碼直購、直播推介等形式，構(gòu)建“可觸、可品、可購”的消費矩陣，推動青海好物從高原走向全國市場。此外，活動還邀請聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織代表，以及俄羅斯、韓國、伊朗等十余國駐華使節(jié)參與，深化青海與國際市場的經(jīng)貿(mào)文化互動。
活動將依托民族文化宮及中華民族共同體體驗館的文化地標優(yōu)勢，聯(lián)動中央媒體、省內(nèi)外主流媒體，通過圖文、視頻、全球直播等形式開展多語種、多層次傳播。重點聚焦青海以美食為媒促進民族團結(jié)、以拉面產(chǎn)業(yè)激活餐飲經(jīng)濟、以消費升級撬動發(fā)展動能等主題，向世界傳遞青海拉面文化內(nèi)涵與“家宴”品牌價值，為青海打造國際生態(tài)旅游目的地和綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地注入新活力。