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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 在“市長(zhǎng)請(qǐng)你喝春天里的第一杯甜醅”的盛情邀請(qǐng)下，4月20日，200名大學(xué)生相聚湟源縣丹噶爾古城，品嘗西寧美食“四件套”，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)做美食，身著漢服在古城內(nèi)打卡拍照，各類沉浸式文化民俗體驗(yàn)更是妙趣橫生。
抓面、牛雜湯、甜醅、釀皮……古城老街設(shè)置的美食品嘗攤位前，擠滿了前來品嘗美食的大學(xué)生，活動(dòng)中，大學(xué)生們免費(fèi)品嘗了美食“四件套”。一旁的陳醋展示區(qū)域，同樣吸引了大學(xué)生們駐足，在這里，大學(xué)生們了解了湟源三寶之一的陳醋制作過程及與其他陳醋之間的區(qū)別等。在甜醅品嘗攤位體驗(yàn)區(qū)，大學(xué)生們?cè)谄穱L甜醅的同時(shí)參與了現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)問答以及制作甜醅；釀皮品嘗攤位設(shè)置的洗面筋體驗(yàn)區(qū)，讓大學(xué)生們沉浸式地體驗(yàn)了面筋的制作過程……為古城賦予了新的生命力。
“我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古，因向往青海這片土地，選擇在青海上大學(xué)。這次活動(dòng)不僅讓我近距離地感受到了青海文化，打卡了西寧美食‘四件套’，更讓我對(duì)青海有了更深的認(rèn)識(shí)。”青海民族大學(xué)學(xué)生趙楚涵興奮地說。
據(jù)悉，為貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于“促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)擴(kuò)容”相關(guān)決策部署，“心動(dòng)西寧 商爆全城”消費(fèi)主題活動(dòng)拉開帷幕，將開展一系列促進(jìn)商貿(mào)繁榮發(fā)展行動(dòng)。由市商務(wù)局主辦、湟源縣政府承辦、市商務(wù)行業(yè)綜合黨委協(xié)辦的“市長(zhǎng)請(qǐng)你喝春天里的第一杯甜醅”活動(dòng)，邀請(qǐng)青海民族大學(xué)、青海師范大學(xué)等高校大學(xué)生，通過美食體驗(yàn)、國(guó)潮攝影打卡、古風(fēng)walk等多環(huán)節(jié)互動(dòng)，為即將到來的“五一”假期預(yù)熱造勢(shì)，通過打造西寧美食品牌形象，彰顯西寧歷史文化底蘊(yùn)，為全市乃至全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展引流促進(jìn)消費(fèi)。
市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，舉辦此次活動(dòng)是基于在3月份啟動(dòng)的“心動(dòng)西寧 商爆全城”活動(dòng)中，市政府副市長(zhǎng)肖向東向全體市民和外地朋友們推薦了西寧美食“四件套”，即哏啾啾的西寧釀皮、呼騰騰的牛雜配餅、還想再吃一碗的抓面和初戀般味道的尕甜醅。在“市長(zhǎng)請(qǐng)你喝春天里的第一杯甜醅”活動(dòng)中，特邀請(qǐng)省內(nèi)大學(xué)生親自品味、感受丹噶爾古城及西寧文化與美食，并以圖文或小視頻的形式，通過自己的朋友圈、抖音等平臺(tái)，發(fā)布自己的體驗(yàn)和感受，不僅讓西寧本地人有更深刻的感悟，也讓全國(guó)各地的人都能看到西寧的特色文化與美食，紛紛被吸引而來。