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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� “牛肉干怎么賣？”
“280元一斤，這牛肉干都是用玉樹牦牛肉制作的，品質(zhì)非常好，您可以嘗一嘗。”店長代青永措一邊熱情地介紹一邊拿出試吃的牛肉干遞給顧客。
2月6日，記者來到西寧市唐道637廣場內(nèi)一樓的察吾拉三江源特產(chǎn)體驗(yàn)店，看到全開放的店面加上獨(dú)具特色的藏式裝修，讓這個(gè)只有39平方米的小店格外惹眼。體驗(yàn)店門口的“玉樹牦牛”卡通品牌形象，也讓更多人對(duì)玉樹農(nóng)畜產(chǎn)品有了新的認(rèn)識(shí)，走進(jìn)體驗(yàn)店內(nèi)，貨架上擺滿了來自玉樹藏族自治州的特產(chǎn)，有曲麻萊縣的牦牛肉醬、雜多縣的蟲草、治多縣牦牛肉、玉樹市的人參果等等。
代青永措說：“今天雖然是上班日，但是來店里的人還是很多，店里的特產(chǎn)銷售也非常好。酸奶、人參果都是搶手貨，牦牛肉賣得也不錯(cuò)，很多人都是直接從這里下單寄到外地去。”
年貨，承載著人們對(duì)新年的美好期許。代青永措抓住機(jī)會(huì)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)了一系列適合春節(jié)的禮盒，里面有風(fēng)干牦牛肉、曲拉、糌粑點(diǎn)心等傳統(tǒng)美食。每一份禮盒都融入了藏族文化元素，精美的包裝上繪制著吉祥八寶圖，寓意著幸福、吉祥和繁榮。
家住西寧市萬達(dá)華府的張生鑫是代青永措的老顧客，每周都要去店里逛一圈，張生鑫說：“我家里人就喜歡吃玉樹的酸奶，那個(gè)味道就是正宗。以前代青的店在南山路，我坐車過去有點(diǎn)遠(yuǎn)，現(xiàn)在好了，她在唐道開了新店，我走路十分鐘就能到，太方便了。今年過年我還在她家專門買了新年大禮包，里面的小吃家里人都很喜歡，特別是牦牛肉。”
看著越來越多的人喜歡玉樹特產(chǎn)，購買玉樹特產(chǎn)，代青永措內(nèi)心有種說不出的自豪感。
代青永措出生在玉樹的一個(gè)普通牧民家庭，從小她就在草原的懷抱中長大，熟悉家鄉(xiāng)的每一寸土地，每一種特產(chǎn)。草原上的牛羊、糌粑、奶制品，是她童年最美好的記憶，也為她日后的創(chuàng)業(yè)埋下了種子。
2019年，代青永措大學(xué)畢業(yè)，她的朋友和同學(xué)都選擇了留在大城市，但代青永措?yún)s有著自己的想法，她看著家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)，心中萌生出一個(gè)大膽的念頭——打造屬于玉樹的特產(chǎn)品牌，讓家鄉(xiāng)的味道走出三江源，走向更廣闊的天地。
回到家鄉(xiāng)后，她就接手了父親經(jīng)營的玉樹市察吾拉養(yǎng)殖種植專業(yè)合作社。從2019年到2024年，代青永措一步一個(gè)腳印，堅(jiān)持做好玉樹“土特產(chǎn)”文章，將一個(gè)瀕臨倒閉的合作社變成了年入百萬元的優(yōu)秀示范合作社，也讓“察吾拉”這個(gè)玉樹本土品牌名聲越來越大。
代青永措說：“‘察吾拉’是我家鄉(xiāng)的一座雪山，當(dāng)初之所以堅(jiān)持用了這個(gè)名字就是為了提醒自己，不要忘記家鄉(xiāng)，要帶著大家一起邁向幸福的生活。”
盡管創(chuàng)業(yè)初期，困難重重，資金短缺、技術(shù)落后、市場認(rèn)知度低……每一個(gè)問題都像一座大山，橫亙?cè)谒拿媲�。但代青永措沒有退縮，她憑借著自己對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛和堅(jiān)定的信念不停向前。
為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，她深入牧區(qū)，挑選最優(yōu)質(zhì)的玉樹特產(chǎn)。代青永措說：“牧民們的收入都很單一，所以我的收購價(jià)格都會(huì)比外面高一點(diǎn)，這樣他們也都愿意把最好的人參果、酥油、牦牛肉賣給我。”
幾年的努力，代青永措的察吾拉特產(chǎn)店從玉樹走到了西寧和拉薩，從一家變成了五家，帶動(dòng)了家鄉(xiāng)上千戶牧民群眾致富增收。
綠意草原、冰川雪山……在廣袤高原上，獨(dú)特的地理與氣候條件，孕育出無數(shù)珍稀的“土特產(chǎn)”。這些“土特產(chǎn)”不僅是大自然的饋贈(zèng)，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民辛勤勞動(dòng)的成果。
為了讓家鄉(xiāng)特產(chǎn)走得更遠(yuǎn)，每年代青永措都會(huì)積極參加各種農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)，熱情地向每一位客商介紹玉樹的風(fēng)土人情和玉樹特產(chǎn)。她的真誠和專業(yè)打動(dòng)了許多人，越來越多的訂單也紛至沓來。
代青永措說：“我希望有更多的人能和我一起努力，讓玉樹特產(chǎn)走進(jìn)更多百姓家中，讓更多人可以通過土特產(chǎn)了解玉樹。”